Скумбрия на мангале

Скумбрия на мангале – это очень вкусно и полезно.
Запеченная рыбка с хрустящей корочкой станет отличным дополнением и настоящим украшением стола. У скумбрии не только нежное мясо, ведь она еще богата полезными компонентами. Содержит большое количество жирных кислот и фосфора.
Для приготовления вкусной скумбрии на открытом огне ничего не нужно кроме хорошего маринада. Он должен подчеркнуть и усилить изысканный вкус рыбы.
Ингредиенты маринада:

• оливковое масло холодного отжима;
• соевый соус;
• смесь перцев;
• соль.