Хачапури по-мегрельски

Хачапури по-мегрельски – одна из самых вкусных разновидностей этого блюда.
Круглый по форме корж готовится из дрожжевого теста и сырого сулугуни. Уникальная особенность блюда состоит в том, что творог в хачапуре находится не только внутри, но и на поверхности.
И здесь нет ничего удивительного, ведь каждый знает, что слишком много сулугуни не бывает! Чем больше сыра, тем вкуснее выпечка. И это настолько неотразимо, что нельзя успеть перед такой соблазном.