Хачапурі по-мегрельськи

Хачапурі по-мегрельськи – один із найсмачніших різновидів цієї страви.
Круглий за формою корж готується з дріжджового тіста і сиру сулугуні. Унікальна особливість страви полягає в тому, що сир у хачапурі знаходиться не лише всередині, а й на поверхні.
І тут нема нічого дивного, адже кожен знає, що забагато сулугуні не буває! Чим більше сиру, тим смачніша випічка. І це настільки неперевершено, що не можна встяти перед такою спокусою.